美味的椰蓉面包如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛奶 :
120酵母 :
3 高筋面粉 :
300 鸡蛋 :
2个 白砂糖 :
40 黄油 :
30盐 :
3 辅料
椰蓉 :
30细砂糖 :
15 具体步骤
1.辅料中所有材料混合拌匀
2.主料中所有材料除黄油外和成面团揉20分钟
3.加入黄油揉出大片薄膜
4.搓圆
5.发酵至2.5倍大小
6.排气分成等份
7.取一个面团包入椰蓉馅虎口包圆
8.压扁
9.用小刀切八块
10.两对花瓣向下翻成四叶草状
11.依次做好放入烤盘中
12.二次发酵2倍大刷蛋液
13.烤箱180度预热10分钟,烤20分钟
烹饪技巧
椰蓉可以换成自己喜欢的果酱或者豆沙类的都可以