准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
番茄 :
2个 牛肉 :
250 辅料
盐 :
适量 味精 :
适量 醋 :
一勺糖 :
5小米椒 :
4个 淀粉 :
15 胡椒粉 :
适量食用油 :
适量姜末 :
少量 具体步骤
1. 切十字
2. 用开水滚几圈,把皮拨了。
3. 切成小块备用
4. 先用牛腰部的肉
5. 切片,加适量姜末,盐,味精,胡椒粉,食用油,淀粉拌均
6. 食用油加热后,倒入番茄加入少量盐。
7. 加入水,适量盐,味精,醋,糖,小米椒。等汤大开后加入抓好粉的牛肉,牛肉翻滚几下就可以起锅,避免时间过长牛肉变老
8. 加入少量香葱
烹饪技巧
喜爱香菜的朋友也能加到汤。