家常猪肉炖酸菜粉条如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
粉条 :一把
猪肉 :600
盐 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
干辣椒 :适量
八角 :适量
粉条,是以红薯、马铃薯等为原料的一种食物,因为它不仅富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和各种矿物质,还拥有非常好入味吸味的特性,使得它成为了许多家庭必备的食品。但是很多人都不知道如何将它的美味发挥到极致,小编今天就为你们而来,为大家隆重推出这款家常猪肉炖酸菜粉条。
主料
酸菜 :一颗粉条 :一把
猪肉 :600
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
干辣椒 :适量
八角 :适量
具体步骤
将粉条提前泡上
酸菜每片都片薄然后切成丝,再淘洗干净。
将五花肉切成片。
葱切段,姜切片,干辣椒洗干净,准备好八角。
坐锅热油。
放炒菜香。
下五花肉。
下葱姜干辣椒和八角炒香。
放入料酒,酱油。
倒入酸菜炒一会。
倒入清水,要没过酸菜一块,大火烧开小火炖20分钟。
20分钟后放入粉条,再炖15分钟。
最后调味收火。