双色花椰菜奶酪汤如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
花菜 :100g
蛤蜊 :200g
洋葱半个 :适量
盐 :2g
淡味古老耶奶酪 :120g
橄榄油(特级初榨) :1茶匙(5ml)
含盐黄油 :30g
高汤 :150ml
主料
西兰花 :100g花菜 :100g
蛤蜊 :200g
洋葱半个 :适量
盐 :2g
淡味古老耶奶酪 :120g
橄榄油(特级初榨) :1茶匙(5ml)
含盐黄油 :30g
高汤 :150ml
辅料
1. 将花椰菜洗净切小朵,洋葱去皮切丁,蛤蜊吐净泥沙洗净,奶酪刨丝备用。
2. 锅中放入少许橄榄油,将洋葱炒香,放入黄油炒匀,加入高汤烧开。
3. 煮15分钟后,加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟,放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。