私房美食蒸黑木耳白菜如何做好吃又美味
准备时间:13分钟 烹饪时间:15分钟
白菜 :适量
这道黑木耳白菜是一道吃在嘴里味道十分好的美食,很多人都觉得菜里没有肉,那么这道菜的味道一定不好,其实并不是这样的,这道蒸黑木耳白菜也没有用到肉,但是这道美食的味道却是特别特别好的。很多吃过这道美食的人都觉得这道美食特别好吃。
主料
黑木耳 :适量白菜 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
将白菜洗净,择去外面的老叶,将白菜分成一叶一叶的,把白菜帮部分用菜刀横向片开。 片开的白菜帮切成菱形块。叶子则用手撕成和白菜帮片大小相宜的块。 黑木耳用温水泡发,去掉根部,用手撕成小朵备用。
大火烧热锅中的油至6成热,先放入切好的白菜帮,煸炒15 秒后放入白菜叶,最后加入汆烫过的木耳,调入生抽和白糖,翻炒至8 成熟时放入盐、白胡椒粉和鸡精,略炒两下,勾入水淀粉收汁成形即可。
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