准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟醋溜里脊是里脊肉做成的美食,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,这款里脊肉的口感比较好,所以多吃也是不错的,喜欢吃的人可以经常做了吃,对身体健康也是比较好的一款美食,口感比较酸,所以大家都爱吃,非常不错的美食哟
主料
里脊 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
制作流程:里脊切片(6公分左右)、葱姜切沫、葱姜其余废料放入里脊去腥、加料酒盐味精(去除腥味)。
里脊肉加淀粉和一个鸡蛋,搅拌均匀,挂糊。
锅里放少许油、加热倒入葱姜末,炒出香味、加水、加糖和盐。加热后倒入酱油上色,然后加醋,加热后在勾芡,倒入肉,拌合均匀,捞出沥干摆盘。