美味的素炒白茄子如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
香葱 :1颗
蒜头 :2瓣
辣椒酱 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
茄子是很好吃的一种蔬菜,我非常的喜欢i吃, 吃起来很软很糯的感觉,做菜的话很是入味的,口感是非常的好的,而且我觉得做法是很简单的,然后非常的下饭,所以推荐给大家,用简单的白茄子然后做出好吃的素炒白茄子是一件很骄傲的事情哦,大家试一下吧‘。
主料
白茄子 :2根香葱 :1颗
蒜头 :2瓣
辣椒酱 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.香葱切碎,蒜头剁碎备用。
2.白茄子洗净切条状,放清水里浸泡20分钟,沥干水备用。
3.炒锅大火加热,倒入适量食用油,加蒜蓉煸香。
4.倒入白茄子,加盖焖3分钟(因为白茄子事先泡过水,吸了水分,所以加盖焖的时候不用担心会烧焦)。
5.开盖加盐,鸡精,酱油,辣椒酱翻炒至熟透,撒入葱末即可。