准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 :
1根 洋葱 :
30 辅料
小红椒 :
2个 柠檬 :
1个盐 :
适量 香菜 :
适量味精 :
适量蒜 :
适量熟花生米 :
适量 具体步骤
1.黄瓜洗净外皮后切成小条。
2.洋葱洗净切成细条。
3.小红椒切小段,蒜剁成蒜泥,香菜洗净切段。
4.把熟花生米放入保鲜袋中用擀面杖碾压成两三瓣。
5.把黄瓜、洋葱丝,小红椒、蒜泥、香菜放入凉拌大碗里。
6.放入适量盐、味精,挤入一个柠檬汁拌匀,略腌制几分钟。撒上花生米拌匀即可食用。
烹饪技巧
1、花生米不可碾得太碎,吃到小粒的花生米更香。2、洋葱黄瓜挤入柠檬汁拌好后略腌制几分钟就没有辛辣味。