鸡蛋炒饼如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

葱油饼 ：适量

辅料

鸡蛋 ：1-2个
盐、胡椒粉 ：适量
油 ：适量
小葱 ：2根

具体步骤

1.准备鸡蛋、葱花。

2.葱油饼弄（切）碎，先用平底锅或微波炉加热回温。

3.锅中放油适量，油热后，放入饼碎、打撒的鸡蛋液、葱花炒至蛋液凝固。

烹饪技巧

如果饼太干可以在步骤2中先加少许热水在碎饼中，盖上锅盖焖3-5分种，然后再炒。