准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑木耳 :
100 金针菇 :
200 红萝卜 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量冷菜调料 :
适量白糖 :
适量 醋 :
适量生抽 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.金针菇放开水里焯水一分钟。
2.将金针菇过凉水,木耳红萝卜切丝,葱花切小段。
3.炒锅倒油爆香葱花,将红萝卜木耳翻炒均匀,再放入金针菇炒匀关火。加适量白糖。
4.加适量盐。
5.加适量冷菜调料。
6.加适量醋。
7.加适量适量生抽。
8.拌匀即可。
烹饪技巧
金针菇焯时要注意火侯,不要太过,一分钟即可。