准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
金针菇 :
500 鸡蛋 :
3个 辅料
盐 :
适量食用油 :
适量 具体步骤
1.鸡蛋三个,搅拌好,鸡蛋比较吸油,所以炒鸡蛋的时候可以多到一点油
2.油热,鸡蛋下锅,好漂亮有没有
3.鸡蛋翻炒到这个程度就差不多可以出锅了,毕竟一会儿还要再和金针菇一起翻炒
4.重新起锅,热油,放入葱姜爆香,就可以加入金针菇了,金针菇容易加热后变少
5.继续煸炒,出汤了,可以加一点酱油
6.加入鸡蛋,翻炒,加盐
7.最后因为有闲置的木耳,所以加了一点木耳,木耳是之前烫熟的,所以出锅之前加就可以了
8.好啦,出锅啦,还不错
烹饪技巧
没啥技巧