好吃的山东火烧如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山东火烧是一道传统美味的小吃。在面吉子里面加入很多很多的肉馅，然后通过煎焖，才能做出正宗美味的山东火烧，一想到那个场景就会流口水。如果对这个有兴趣的话，那就来尝试着做做吧，当你完成尝到第一口的时候，就会发现你的时间没有白费，得到了美好的回报。

主料

面粉 ：500
鸡蛋 ：2个
韭菜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉加水揉成光滑的面团

2.分割成比拳头稍微小点的剂子，揉圆

3.擀成如硬币厚度的面皮

4.韭菜洗净切碎，倒入油，盐，生鸡蛋液，搅拌均匀

5.挖适量韭菜馅平铺在面皮上摊匀

6.再盖上一层面皮

7.平底锅中擦少许油，煎置两面金黄，中间可盖锅盖闷至，以免中间不熟

8.熟后十字切成四角就可以了

烹饪技巧

小火煎至，期间要盖好锅盖