准备时间:
12分钟 烹饪时间:
10分钟主料
榨菜 :
20 鱿鱼 :
适量葱 :
适量水 :
300章鱼粉 :
100 胡萝卜 :
20 辅料
沙拉 :
适量海苔粉 :
少许 木鱼花 :
适量海苔丝 :
少许油 :
少许 鸡蛋 :
一个 具体步骤
1.鱿鱼丁入锅煮熟
2.胡萝卜入水煮熟
3.葱切末,榨菜切末
4.准备水300克加入粉100克
5.加入鸡蛋
6.拌均
7.小火加热锅,离锅15厘米觉得烫手摸油
8.加入汁至七层满加入胡萝卜等食材
9.等熟再取出,再加汁食材
10.煎熟,不断翻转受热
11.装盘加入沙拉海苔木花鱼
烹饪技巧
按照店里比例1/3做出来外酥里嫩,1/2比例里面应该更脆