准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 :
40 黑木耳 :
40 白菜 :
10张 猪肉 :
100 辅料
蚝油 :
15糖 :
2 玉米淀粉 :
少许生抽 :
15盐 :
4 具体步骤
1.白菜去掉白菜帮 洗净
2.猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末
3.加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀
4.白菜用热水焯软
5.铺一张白菜叶 放上肉馅
6.全部包好 摆在盘中
7.水开后 蒸15分钟
8.倒出蒸白菜的水,加入少许水淀粉,煮开淋在白菜卷上
烹饪技巧
蒸制的时间依据肉馅的多少来定。