自制玉米发糕如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

玉米面 ：100
面粉 ：100

辅料

糖 ：30
油 ：25
酵母 ：3
泡打粉 ：5
水 ：50
鸡蛋 ：3个

具体步骤

1.打入三个鸡蛋

2.把鸡蛋打散

3.将玉米面和面粉筛入鸡蛋中

4.搅拌成糊状，醒发一个小时。

5.醒发后，撒入泡打粉，淋入油，搅匀。

6.倒入6寸脱底圆模。开水上锅，大火蒸25分钟，冷却2分钟，脱模。

7.切开还不错呦！

烹饪技巧

也可以换成黑米面