准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
小黄鱼 :
适量 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量 辣椒 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量糖 :
适量油 :
适量 具体步骤
1. 小黄鱼洗净,沥干水
2. 把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入
3. 把辣椒剪成小段放入鱼碗中
4. 另起一油锅,爆香蒜头放入鱼碗
5. 葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗,鱼碗中加水,水要没过鱼,再加少许盐,鸡精,放入微波炉中高5分钟
6. 微波炉停下来,把鱼拿出,翻一下,再放入转3分钟即可