好吃的鸡蛋红烧肉如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
五花肉 :300
葱 :2根
冰片糖 :20
八角 :2个
生抽 :50ml
姜 :5片
不知道你们吃红烧肉是不是就是只有肉。我现在推荐的这款是好吃的鸡蛋红烧肉。里面是加了整颗的鸡蛋进去的。可能很多人会觉得莫名其妙。不过只有你真正试了才会知道,加了鸡蛋的红烧肉,肉会更加的香,减少了肥腻感。然后鸡蛋又有了肉的味道总之很美味。
主料
鸡蛋 :6个五花肉 :300
辅料
油 :适量葱 :2根
冰片糖 :20
八角 :2个
生抽 :50ml
姜 :5片
具体步骤
1.五花肉切块,姜切片,葱打葱结。
2.烧热油倒入五花肉爆炒。
3.炒至出油放入切碎冰片糖炒至融化。
4.倒入生抽炒至上色。
5.加入适量热水。
6.放入八角,葱,姜大火煮开转中火炖。
7.鸡蛋煮熟去壳。
8.炖至剩一半汁放入鸡蛋。
9.小火炖至收汁。
10.美美下饭菜···
酱油已经足够味道不需要放盐。喜欢炖烂一点要放多点水。肉可以选五花肉,也可以选择梅肉,肉质比较嫩。