色泽不错的家常卤肉饭如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米饭 ：1碗
五花肉 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

老抽 ：1匙
生抽 ：1匙
料酒 ：1匙
洋葱 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量
青菜 ：80

具体步骤

1.锅烧热，下入五花肉煎炒出油。

2.加入生抽 老抽 料酒和适量水，

3.加入1个煮熟剥了壳的鸡蛋同煮。

4.加入炸好的洋葱丝，焖煮开。

5.盘中扣入1碗煮好的米饭。

6.摆放卤肉 卤蛋和适量青菜即可。

烹饪技巧

五花肉先煎后焖，吃起来不会那么油腻。