手工的豆沙夹心面包如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
水 :200
鸡蛋 :50
豆沙 :100
酵母 :5
盐 :5
芝麻 :10
蜂蜜 :5
植物油 :5
豆沙夹心面包,改改变了传统的面包做法。当你切开的时候,蛋糕面包傻傻分不清是朋友在我群里发出来的,原方其实是夹着果酱的,被我改成了豆沙,谁让我豆沙炒了多,家里一点果酱都没就用这个代替了,丝毫不影响面包的口感,而且还更好吃呢。。
主料
高精面粉 :500水 :200
鸡蛋 :50
豆沙 :100
辅料
白砂糖 :20酵母 :5
盐 :5
芝麻 :10
蜂蜜 :5
植物油 :5
具体步骤
鸡蛋打为蛋液,酵母加水化开。
准备好高筋面粉,加入蛋液,蛋液留一点到最后刷面包。
加入酵母水。
倒入植物油揉匀
放入烤箱发酵40分钟左右。
发酵至2至3倍大。
取出一个面团擀成皮,包入豆沙,捏紧口子。
发酵30分钟,放入烤箱,150°25分钟,即可出炉。