简单的阳春白雪如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋白 ：4个
开阳 ：1大匙
火腿 ：2片
蒜头 ：3个
葱 ：1支
盐 ：1小匙
辣油 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 蛋白加盐打至起泡备用。

2. 热锅，用1小匙油将打好的蛋白炒成棉花状，盛盘备用

3. 开阳泡水至软，取出切碎；火腿切成末；蒜头拍扁切末；葱切成葱花备用。

4. 热少许油，爆香蒜末与虾米，再拌入葱花及火腿末，加盐调味，最后淋上辣油即可剷起舖在作法2的蛋白上。