准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时海参这么好的食材,吃的方法肯定少不了,在这里,海参就不多说了,瘦肉含有丰富的维生素及钙质,是中老年人及小孩的营养佳品,用这些食材熬粥,再好不过了,而且我们知道老人和小孩的牙口都不好,喝粥正合适。
主料
大米 :
半杯 辅料
姜片 :
2片 海参 :
1条 瘦肉 :
100g 具体步骤
1.准备瘦肉和海参
2.把米和水放入电炖锅
3.盖盖煮
4.海参焯水
5.捞起海参切段,瘦肉切片
6.瘦肉海参加入盐、油、姜片腌制
7.电炖锅煮的大米程粘稠粥状
8.加入海参和肉片姜片
9.搅拌均匀,再煮到肉熟即可
烹饪技巧
虽然海参之前处理已经有煮过一次再泡发,但是由于冷冻过,煮粥前还是要焯水一次