准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
30 西芹 :
3根面粉 :
15罐装鸡汤 :
2罐(430毫升装)罐装椰奶 :
415毫升顺滑花生酱 :
260碎
花生仁 :
75 辅料
小洋葱 :
1个蒜末 :
1红椒 :
5咖喱粉 :
15 具体步骤
1. 用中火将黄油在大锅里化开。然后将西芹和洋葱放入黄油里不停炒动5分钟。再加入蒜,炒2分钟。然后加入面粉、咖喱粉和红辣椒,炒动一分钟。再倒入鸡汤煮沸。转为小火后蒸煮20分钟,期间不停搅动。然后混入椰奶和花生酱。继续炒动一直到炒热炒熟为止,然后将锅移开炉灶。
2. 将汤一部分一部分的倒到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后倒到碗里,放些碎花生仁做点缀即可。