美味的蒜烧带鱼如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：3条

辅料

蒜瓣 ：6-8个
姜片 ：4-6片
花椒 ：1茶匙
料酒 ：2汤匙
老抽 ：2汤匙

具体步骤

1. 带鱼洗净，去掉表面的银色鱼鳞，入油锅小火煎至表面金黄

2. 炒锅内倒少许油，放入花椒、蒜瓣、姜片等煸炒出香味

3. 倒入煎好的带鱼段，烹入料酒，倒入老抽

4. 加些热水，水大约没过带鱼即可，大火烧开后小火煮到收汁