家常的西芹炒肉如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肉 :
一块 西芹 :
3棵 辅料
盐 :
适量香油 :
一勺鸡精 :
2油 :
适量葱 :
半根蒜 :
3粒 酱油 :
2勺耗油 :
一大勺水 :
一碗 具体步骤
1.芹菜切小段,肉切片,葱蒜切小段
2.芹菜焯水。
3.锅中热油,下肉片葱段,蒜蓉。爆香。
4.倒酱油。
5.下芹菜。大火翻炒。
6.撒盐
7.倒耗油
8.土豆淀粉加水倒在锅里。
9.大火翻炒过后就可以呈盘了。
10.一盘西芹炒肉就做好了。开吃吧!
烹饪技巧
西芹不要焯水焯的太过了不然的话就不脆不好吃了