美味麻子菜煎饼如何做好吃又美味
准备时间:13分钟 烹饪时间:3分钟
面粉 :320
水 :250
鸡蛋 :3枚
南德调料 :6
食用油 :50
鸡精 :3
麻子菜煎饼是一道美味的菜,由蔬菜 搭配面粉和不同的调味料烹饪而成,所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,提供人体所需的纤维素,这道菜搭配肉丝炒比较香,肉丝的香味是十分吸引人的,搭配胡椒让这道菜增添香味,鉴别的口感也是十分不错的。
主料
麻子菜 :450面粉 :320
辅料
食盐 :10水 :250
鸡蛋 :3枚
南德调料 :6
食用油 :50
鸡精 :3
具体步骤
1.麻子菜洗净,控干水,切碎备用。
2.鸡蛋打散备用
3.将面粉过簺备用。
4.将麻子菜、蛋液、食盐、南德调料、鸡精、水加入面粉内搅拌均匀。
5.炒锅加热,放油,轻轻摇晃,使油均匀抹开,舀一勺面糊放入,轻轻摇晃,使面糊在锅底摊平。
6.待一面煎的黄焦,再翻过来焦另一面。出锅装盘即可。
7.准备时间10分钟,制作时间1个小时,用餐人数;3-4人。
1、每次摊饼前,要给锅里放油。