![虾肉藕夹怎么做好吃又简单]( "虾肉藕夹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
莲藕 ：
一节 虾仁 ：
适量黄金面包糠 ：
适量 辅料
盐胡椒粉 ：
适量料酒 ：
适量生粉 ：
适量面粉 ：
适量 鸡蛋 ：
适量葱姜水 ：
适量 具体步骤
1. 准备材料
2. 先准备一些葱姜水
3. 将虾仁拍松，再剁成肉泥，调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
4. 将藕去皮切薄片，取两片相当大小的藕片往上抹虾肉，用另一片压在上面成藕夹
5. 用生粉、面粉和鸡蛋，一点清水调成浆，把藕夹放浆里均匀裹上
6. 再裹上一层黄金面包糠，油至七成热，放入藕夹两面炸熟即可
