准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小里脊 :
200 辅料
盐 :
适量油 :
适量番茄汁 :
适量料酒 :
适量 香菜 :
适量 鸡蛋 :
1个 红萝卜 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.小里脊
2.切片,不要太薄
3.放入一个鸡蛋,淀粉,精盐,料酒腌制20分钟
4.切好的香菜,和红萝卜
5.放入油中,炸至金黄色,捞出备用
6.炸好的肉段
7.用,糖,醋,番茄汁调制的,调料
8.倒入底油,葱,调制好的番茄汁
9.倒入 红萝翻炒
10.放入炸好的肉段大火翻炒
11.放入淀粉勾芡
12.最后放点香菜,即可出锅
烹饪技巧
肉不要切的太薄,调制汁的时候,可以根据跟人口味来调制喜欢甜的就多放点糖,喜欢酸的就多放点醋,很简单的