![“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单]( "“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
3片 辅料
干辣椒 ：
适量 香菜 ：
1棵鸡精 ：
少许 醋 ：
些许 姜 ：
些许蒜 ：
3个 花椒 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
少许 具体步骤
![“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.白菜洗净摘去叶子
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2.沥干水分切成块
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3.切好葱姜蒜
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4.干辣椒、香菜切段，花椒备用
![“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第6张]( "“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.底锅热油放花椒粒炸香，然后捞出不用，放入蒜片炒香，再放入葱花、姜丝、干辣椒爆香
![“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第7张]( "“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入切好的白菜
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7.旺火爆炒白菜略出水后加盐、鸡精、醋调味
![“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第9张]( "“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.水淀粉勾芡，倒入锅内
![“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第10张]( "“原创”醋溜白菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.炒匀后撒入香菜段即可
烹饪技巧
醋溜白菜主要吃的是白菜帮，所以这次只用了白菜帮
