准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青萝卜 :
300 辅料
盐 :
适量调和油 :
适量姜末 :
适量五香粉 :
适量 鸡蛋 :
1个面粉 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.准备的食材。
2.萝卜洗净擦丝,放入盐,腌入味。
3.倒出萝卜腌出的水份。加入葱姜末,五香粉,搅拌均匀。
4.加入鸡蛋搅拌均匀。
5.倒入适量面粉抓匀,成面糊状。
6.用左手虎口处挤出丸子,放盘中备用。
7.锅中倒入调和油,油温六七成热时,下入丸子,炸至金黄即可。
烹饪技巧
面要放的适量,能团成丸子即可。