准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 :
1块咸雪里蕻 :
500 辅料
味精 :
适量生抽 :
适量葱 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.主辅料: 咸雪里蕻、豆腐。
2.把咸雪里蕻浸泡1小时以上,去除多余的盐份。
3.然后把雪里蕻洗净切段。
4.起锅热油,炒香葱花。
5.放入雪里蕻翻炒均匀。
6.烹入少许生抽调味。
7.加适量清水,炖制到雪里蕻软烂。
8.放入豆腐。
9.继续炖制5分钟左右。
10.加味精提鲜。即可关火。
11.出锅盛入碗中,即可上桌。
烹饪技巧
1、因为雪里蕻有咸度,所以没有放盐。2、雪里蕻炖制到软烂一些才好吃。