准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
粳米 :
100 菜花 :
30 油条 :
40 胡萝卜 :
30 海带 :
20小番茄 :
30 辅料
盐 :
适量味精 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.油条切段;小番茄洗净,一切两半;菜花切朵。
3.胡萝卜切条,与海带结(海带打结)一起焯水烫透备用。
4.锅中加入冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,转小火熬煮成稠粥,盛起备用。
5.锅中加入高汤,下入姜末,用旺火煮沸。
6.再下入稠粥,油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精,搅拌均匀,见粥黏稠,即可盛起食用。
烹饪技巧
贴心提示:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。