黄灿灿的美味蛋饺如何做好吃又美味
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81301fab/5cd9886649a869810180f9cfdb0388cfac45827fc50b28c37f8852eaa134689e.jpg)
美味蛋饺,是由鸡蛋煎成薄饼然后加制作好的美味肉馅制作而成的,简单易做,好看美味,看起来黄灿灿的,让人垂涎欲滴,急不可耐;吃起来,肉馅裹着金黄的蛋皮,咬一口,肉汁混着蛋香充斥整个口腔,有一股妈妈的味道,是幸福的味道,是很值得做的一道美食!
主料
鸡蛋 :2个辅料
酱油 :1勺水发香菇 :4朵
盐 :少许
五香粉 :少许
生粉 :1勺半
白糖 :1勺
猪肉 :2两
火腿 :1根
油 :半勺
具体步骤
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第2张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第2张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0cd886301af938d00b87ac9edb53dd9af513d62e915028c6238a57e5f46264cb.jpg)
1.把肉切成块,再加入姜条6条,二分之一根火腿,2朵水发香菇,放入绞肉杯里
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第3张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第3张](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0ad289334eae68830485a99edb5088cff6128129c2097fc67f8d0bb9a73134c8.jpg)
2.半根火腿切丁,2朵香菇切丁备用
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第4张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第4张](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0bdc89664afd64d10386fecfdb04ddcbf510d87dc2587fc6708501bea360359a.jpg)
3.将搅拌杯安入座机里,插入电源后,用快档搅拌半分钟左右(可以根据自家搅拌机而定)
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第5张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第5张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0a8985341bab6b8606d6fb9ddb55dcc8ac44d92fcc5c2c9673db52e4a26766cd.jpg)
4.切丁的火腿和香菇放入碗里
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第6张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第6张](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/018f823616ab3fd75785f39bdb00dd9ef616d57f970c2d91248a00baaf6563cd.jpg)
5.加入搅拌好的肉
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第7张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第7张](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/00de86614eaf658405dcaccfdb5a889ff615817c9659299672dc52b8a66237c6.jpg)
6.搅拌均匀
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第8张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第8张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/5cd8d4644daf38d45287f39edb01d593f643867dc35d2d92708856baa16f35c7.jpg)
7.加入白糖1勺
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第9张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第9张](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/09d280614cfb6ed05282ac99db51899fad15d029cc582bc276de55e9f46665c7.jpg)
8.生粉1勺半
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第10张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第10张](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/01dfd43519aa6bdc07d2f8c8db5b8ec8ac478379935b2ac225d901eaa36f37ca.jpg)
9.油半勺
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第11张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第11张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/088dd6371ea86a8100d2fecbdb53deccad11d32f935c79c172dc0ab8a4666799.jpg)
10.加入少许盐
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第12张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第12张](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/5b8f80611bfc6cd051d4fbcbdb04db9af517862ecc0a2c9670d904e8f53368cf.jpg)
11.再加入少许五香粉
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第13张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第13张](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/08d2d53e1afa38d052d2fc91db07889ef5478179960b7d92708d02e4f66535c7.jpg)
12.再加入一勺酱油
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第14张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第14张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0c8a873317a96d8450d6fa9edb5a8d99f51ed27a935e2fc0238a03efa76f3399.jpg)
13.搅拌均匀,腌制20分钟
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第15张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第15张](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0edf82664cfb39d30282fe9edb06daccad15857ac1097f9422dc56e8a53163c8.jpg)
14.2个鸡蛋打入碗里加入少许盐和淀粉水(1勺淀粉加入2勺水,搅拌均匀)
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第16张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第16张](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/5d8a86324afb65810ad6af9adb5ad99dad47d07ec40c2acf7f8b07ecf431379c.jpg)
15.打均匀
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第17张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第17张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/5dd8d3364dab6e8605d7ff9adb03d899ad45d829cc5a78c4278e05e9a56767cf.jpg)
16.把锅烧热,加入油
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第18张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第18张](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0c8f86664aae6f8456dcff91db5bdc92f5148279c3592cc4738e00eaa03133c7.jpg)
17.用勺子舀一勺,大约是10克左右
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第19张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第19张](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/0adfd33519af6ed30186a8c8db53dfccf542847fc15c7991768d02b9f13564c8.jpg)
18.倒入鸡蛋液后用勺子摊开
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第20张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第20张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/5fd9d4311faf3ad655ddae99db5ad999f643d77ccd097a91228451eaae3560c7.jpg)
19.准备好肉馅
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第21张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第21张](https://i3.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/08dd836119a16cd10481feccdb54df9af51ed978c2517dc1778c00e8f161339c.jpg)
20.加入肉馅,马上开中小火,慢慢煎制,煎制肉有点变色,就可以将另一边的蛋皮合上了
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第22张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第22张](https://i1.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/5bd883321ca03fd40380ab91db00da9af614837bc2512dc171890be5f264619a.jpg)
21.煎好的蛋饺
![黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第23张 黄灿灿的美味蛋饺怎么做好吃又简单 第23张](https://i2.xiangpiaowang.com/4383dd744e/5086d7/0bdb81311ea9/008ad3311ca96dd75187a9cbdb03d892ac11832e975e78c1208f56bdae6369cb.jpg)
22.再放入蒸锅里大火蒸制5分钟,即可品尝
1.往鸡蛋里加入淀粉水,可以增加蛋皮的韧劲,从而可以使鸡蛋再煎的时候不容易破裂2.加入鸡蛋液后马上转为小火,慢慢煎3.肉馅不要放入太多,太多了会露馅的,而且要放在一边,不要铺满整个蛋皮4.因为孩子不喜欢吃姜,所以我把姜和肉放入搅拌杯里绞打,如果吃得惯姜的,可以把姜切成末5.馅料可以根据个人喜好加入6.调味料可以根据个人口味加入