叉烧酥如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油 ：59g
蛋 ：47g
细砂糖 ：19g
水 ：1
白油 ：270g
玛其琳 ：190g

辅料

具体步骤

1. 取一桿折松弛好的油酥皮，桿成0.8～1公分左右之厚度，压模包入叉烧馅，并于面皮边缘涂上蛋汁，压紧后，整型成饺子状，置于烤盘上。

2. 在作法1表面刷上蛋汁，再以叉子戳上小洞。

3. 将作法2放入烤箱，炉温上火220℃、下火200℃，烤约15～20分钟，即完成。