家常豆腐酿虾如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.48W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料豆腐(北) :400 虾仁 :100 辅料盐 :3料酒 :10 味精 :1香油 :5淀粉(玉米) :12鸡蛋清 :20 大葱 :5 姜 :3 具体步骤1. 豆腐切成长3厘米,宽2厘米的薄片;2. 虾仁剁成泥加蛋清、香油、干淀粉、葱、姜末、盐、料酒搅成馅;3. 每2片豆腐间抹上虾馅,整齐地码放在盘中,上屉蒸15分钟取出,将汁沥出在小碗内;4. 将沥出的汁倒入炒锅内烧开,用湿淀粉勾流芡,淋香油,浇在豆腐上即可。 TAG标签:好吃 豆腐 家常 虾豆腐 酿虾 #