我的油渣辣炒笋干如何做好吃又美味
准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟
肥猪肉 :50
泡发笋干 :500
蚝油 :3
盐 :1.5g
料酒 :15
大蒜籽 :5粒
油 :30
笋干含有丰富的维生素。非常有利于身体健康。笋子有新的做法啦,这就是我马上要介绍的一道菜。这道菜的名字叫油渣辣炒笋干这道菜不仅颜值高,绿色和红色组成,当然也非常的美味。蔬菜这样炒小孩子也会很喜欢哦,再也不怕你家小孩不喜欢吃蔬菜啦。
主料
红辣椒 :5个肥猪肉 :50
泡发笋干 :500
辅料
生抽 :15蚝油 :3
盐 :1.5g
料酒 :15
大蒜籽 :5粒
油 :30
具体步骤
1.泡发的笋干焯水
2.倒出,过凉,沥干水份
3.肥猪肉洗净焯水切薄片
4.红辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切片
5.热锅倒油,放肥猪肉炸干,油渣盛出备用
6.放大蒜籽和红辣椒煸香
7.放竹笋翻炒片刻
8.放盐翻炒均匀
9.放蚝油翻炒均匀
10.放生抽翻炒均匀
11.放料酒翻炒均匀
12.起锅装盘即可
13.慢慢享用吧
14.!!!