如何做好吃又美味,好吃的风味茄夹子
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
茄子有好多种吃法,烧茄子,炸茄盒,今天我做的这道好吃的风味茄夹子,它是那种软烂入味又绵软滑顺,非常适合老人和小孩子食用。我小的时候是非常不喜欢茄子的,但后来不知道为什么,我又开始慢慢的喜欢上; ,或许这款风味茄夹子 就是其中的缘由之一。
主料
茄子 :适量辅料
面粉 :适量具体步骤
茄子清洗干净,去蒂,切成厚约1厘米的片,但不要切断以便做成茄夹子。
猪肉末打散加盐,生抽,老抽,糖,香油调味,放入葱沫顺一个方向搅拌均匀
把调好的肉馅放在切好的茄缝中
上锅蒸半小时
蒸茄子时可以开始准备做料汁了,青椒切碎
洗净择好的木耳切碎,葱切段
炒锅放油,油热放入葱花,出香味放入木耳煸炒,放入生抽,蒸鱼豉油,适量高汤,水开放入青椒碎
放适量盐,勾一层薄薄的芡,滴几滴香油,料汁就做好了
茄子蒸好取出,趁热浇上料汁,美味的茄夹子就做好了