自制日本寿司如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
胡萝卜 :100
鸡蛋 :50
三文鱼 :适量
蟹柳 :适量
黄瓜 :适量
海苔 :适量
日本寿司,是日本人很喜爱的食物,随着文化的发展,日本寿司在其他地方也很流行,并且获得了广大美食爱好者的青睐。需求者的口味不同搭配的食材也不近相同,所以做出来的寿司也是五颜六色呢。但是总体而言自己制作寿司的方法还是很简单的,饭香与鱼片的香味相融合,吃一口可谓是唇齿留香。
主料
米饭 :250胡萝卜 :100
鸡蛋 :50
辅料
香菇 :适量三文鱼 :适量
蟹柳 :适量
黄瓜 :适量
海苔 :适量
具体步骤
1.煎鸡蛋.鸡蛋摊成蛋皮。
2.三文鱼切片或条.片要斜剖.剖的不好的可以最后放在海苔卷里.
3.香菇加点糖,盐,酱油,煮熟.所有东西切成条.
4.最后米饭是香甜的,并没有酸味.只要一点点白醋就可以.
5.海苔的光面向下,毛面向上铺在竹帘上.
6.铺的时候要用湿手把米向两边推开,不要把米粒弄碎,在前头留一点空.
7.把各种材料铺上去,铺两个条宽.
8.开始卷.
9.打开
10.切成小段,装盘
1、切的时候,刀口要沾水切,不然破坏整个成品,就废了。切记切记。