十分诱人的炒合菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
粉条 :30
绿豆芽 :250
鸡蛋 :2个
韭菜 :20
盐 :4
老抽 :4ml
生抽 :5ml
主料
胡萝卜 :1根粉条 :30
绿豆芽 :250
鸡蛋 :2个
韭菜 :20
辅料
油 :5ml盐 :4
老抽 :4ml
生抽 :5ml
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜去皮切丝,韭菜摘洗干净后切段。
3.锅中烧开水,放入粉条煮熟备用。
4.炒锅中放油,放入胡萝卜翻炒均匀。
5.放入豆芽翻炒。
6.放生抽,老抽。
7.放入煮好的粉条,翻炒均匀。
8.最后放入韭菜段后立即放盐调味后光火。
9.鸡蛋放入碗中打散。
10.平底锅中放少量的油,倒入打散的鸡蛋,剪成蛋饼。
11.盘中盛入炒好的合菜,上面放鸡蛋饼盖住合菜即可享用。
在炒合菜的时候,如果感觉有些干,可以适量加入一些开水。