简单易做的糖醋排骨如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
子排 :
700芦柑 :
1个 辅料
盐 :
适量葱 :
适量生抽 :
适量油 :
适量生姜 :
适量 淀粉 :
适量 中筋面粉 :
适量 醋 :
适量 白砂糖 :
50 八角 :
2个 具体步骤
1.子排先入热水里烧出浮沫
2.调好一碗淀粉加面粉水
3.子排浸入面粉水中
4.油锅内加适量油和糖小火熬至糖变焦色
5.倒入子排(不要倒面粉)
6.翻炒约5分钟使子排上色
7.事先调好糖醋水
8.糖醋水倒入锅内并加入生姜,八角
9.快收干时要不时翻炒以免粘底,加葱花
10.出锅,色泽诱人
烹饪技巧
快收干时要不时翻炒以免粘底。