炒土司饭如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
绞肉 :30公克
鸡蛋 :2个
青葱 :1根
红甜椒 :1/4个
沙拉油 :2大匙
盐 :1/2茶匙
鸡粉 :1/4茶匙
主料
土司 :6片绞肉 :30公克
鸡蛋 :2个
青葱 :1根
红甜椒 :1/4个
沙拉油 :2大匙
盐 :1/2茶匙
鸡粉 :1/4茶匙
辅料
1. 土司切小丁;青葱、红甜椒切末,备用。
2. 鸡蛋打散成蛋液,备用。
3. 烧热油锅,放入绞肉炒至略黄,熄火放入作法2的蛋液,同时放入作法1的土司丁,快速翻拌至土司丁均裹上蛋液。
4. 将作法3再开小火,不断炒至土司丁外覆蛋液变熟,再加入作法1的青葱末、红甜椒末及调味料,以小火炒2分钟即可。