准备时间:
2分钟 烹饪时间:
20分钟主料
无盐奶油 :
140糖粉 :
80盐 :
1/4茶匙 鸡蛋 :
40低粉 :
220 蔓越莓 :
150朗姆酒 :
泡蔓越莓用,以盖过蔓越莓即可蛋黄 :
1个 辅料
具体步骤
1. 蔓越莓先用朗姆酒泡30分钟以上。
2. 糖粉过筛,与软化的无盐奶油、盐一起混合搅匀,分2次加入蛋液搅匀。
3. 筛入低粉,轻拌开至无干粉,蔓越莓挤干水加入拌匀
4. 将面团分成小块,用手搓成橄榄型,稍压扁,表面刷蛋黄液,排放在烤盘内。
5. 烤箱提前预热,温度175度,20分钟