香味浓郁的香菇凤爪如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
老抽适量 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
香叶 :二片
红干椒 :适量
生姜 :?片
盐 :适量
糖 :适量
酒 :一钱
味精 :适量
今天要给大家介绍的菜是香菇凤爪。一般来说,一道菜只要有香菇就会香味浓郁了,因为人家就是因为香菜得名的。一盘香味浓郁,味道.鲜,香,辣的香菇鸡爪可以让你食欲大增,小编每次做这道菜的时候都会吃的一干二净,就是饭没怎么吃,肚子都用来装小姑和凤爪了。
主料
鸡爪 :一斤辅料
香菇 :一两老抽适量 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
香叶 :二片
红干椒 :适量
生姜 :?片
盐 :适量
糖 :适量
酒 :一钱
味精 :适量
鸡爪剪去指尖,
用盐腌制半小时盐适量多点,这样可以把鸡爪的醒味去掉,
腌制好的鸡爪上锅,放调料香菇,花椒,八角,香叶,桂皮,生姜,生抽,糖,酒,盐,味精,红干椒。
调好味,就可上锅烧开改小火焖上30一4o分钟就可以了,