葱香香脆葱饼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
水 :100
鸡蛋 :1个
葱 :适量
五香粉 :适量
美味香脆葱饼味道鲜美软糯,让人爱不释手呢。小时候妈妈经常给我们做这道美食,满满的都是儿时的回忆。这道美食制作方法简单易学,一般的人群都会做。自己做的既干净还卫生,小孩子吃也不怕,还有营养,是非常不错的选择,心动不如行动哦。
主料
面粉 :300水 :100
鸡蛋 :1个
辅料
油盐 :适量葱 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
将面粉、水、鸡蛋、油一起放入揉面盆里,揉成面团,揉到不粘手就可以了。用保鲜膜把揉面盆盖住封紧。静置一段时间。
把葱洗干净,切碎丁备用。拿出面团继续揉,揉至面团光滑就可以了,接下来用擀面杖将面团擀成薄饼状。
在擀好的面团表面抹油(不需要太多),接着撒些盐和五香粉,再撒葱花(尽量撒均匀)。接下来从饼的一端卷起,像卷蛋卷一样,然后把两头都捏紧。再像蚊香一样卷起来,用手压扁,用擀面杖擀成薄饼。如果太厚可以分成几个。
在擀好的面团表面抹油(不需要太多),接着撒些盐和五香粉,再撒葱花(尽量撒均匀)。
接下来从饼的一端卷起,像卷蛋卷一样,然后把两头都捏紧。再像蚊香一样卷起来,用手压扁,用擀面杖擀成薄饼。如果太厚可以分成几个。
锅里下油,油热后小火慢煎,煎至饼的两面酥脆就可以了