低糖燕麦提子软饼的做法 低糖健康燕麦提子软饼 低糖燕麦提子软饼怎么做
“星巴克的燕麦提子软饼我一直挺喜欢吃,加上我老爹血糖比较高,所以我就想了想琢磨用木糖醇代替蔗糖,虽然味道跟星巴克不太一样,但是奶香味更足,很好吃。这个配方糖放的很少,是低糖版,不是很甜,但是我觉得正好。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
低糖燕麦提子软饼的做法步骤
- 1、1.将黄油切成小块,倒入木糖醇用打蛋器搅拌成慕斯状(膏状)2.葡萄干用温水泡好3.把低筋面粉过筛倒入事先搅拌好的黄油里,打一个鸡蛋进去,放入香草精,朗姆酒,葡萄干,燕麦一起搅拌好4.然后把烤箱垫纸铺在烤盘上,把搅拌好的面团揉成小圆球,再轻轻按扁5.烤箱预热180°,放进去烤十分钟,然后拿出来刷一层蛋液,再放进去烤五分钟,出炉6.等完全凉下来,就可以吃啦
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小窍门
1.大家可以把木糖醇换成红糖,味道更浓郁,颜色也更好看
2.刷一层蛋液会更好看,这个步骤也可以省去
3.燕麦要熟的,不然不好吃。我自己是把燕麦炒熟又擀碎的,大家也可以用即熟麦片