准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟家里的孩子说想吃鱼,而我也正好想喝鱼汤了,那正好,那今天中午就做伽咖鱼汤吧。早上去市场买鱼一定要买新鲜的还活蹦乱跳的,这样的鱼是最新鲜的而且口感也是非常好的特别适合炖鱼汤使得。鱼的营养十分丰富,我一般一星期就会做一到两次鱼。
主料
鱼 :
2条 辅料
油 :
4匙盐 :
适量 具体步骤
1.新鲜鱼,活跳跳的,
2.先去鱼鳞,在切腹去掉肠,只去肠就行了,鱼肝鱼胶都很好吃,而且对人体也很好,
3.弄好了切开,
4.开锅,烧干份,倒油,等油热了在放鱼煎下
5.不要煎熟,拿筷子翻一下煎,
6.煎一下,加水煮沸,盖锅盖煮3分钟后就好了,汤很白,很靓