美味的奥尔良烤翅和蜜汁烤排如何做好吃又美味
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
肋排 :4个
姜 :1块
盐 :适量
油 :适量
奥尔良烧烤调料 :适量
蜂蜜 :2勺
蚝油 :2勺
上次跟闺蜜约会,去了肯德基吃了奥尔良烤翅,实在是太美味了。今天也好想吃,但总不能每次想吃就去肯德基,吃多了肯德基的东西,对人的身体健康也会有影响,于是我干脆自学。我选择做奥尔良烤翅和蜜汁烤排,新鲜的做法,新鲜的口味,蛮不错的噢。
主料
鸡翅 :10个肋排 :4个
辅料
烧烤酱 :适量姜 :1块
盐 :适量
油 :适量
奥尔良烧烤调料 :适量
蜂蜜 :2勺
蚝油 :2勺
具体步骤
1.准备好材料,姜切丝
2.鸡翅洗净并化两刀,排骨是事先焯过水的
3.奥尔良调料、耗油和姜丝加些水腌制鸡翅,腌制1晚,中间拿出来按摩两三次
4.排骨用烧烤酱和盐、姜丝腌制一晚
5.把腌制好的鸡翅和排骨放入铺有锡纸的烤盘上放入预热好的烤箱,上下火200度15分钟
6.取出抹上一层酱料和用蜂蜜和水1:1调制的蜂蜜水,再次入烤箱10分钟
7.再次取出,排骨翻面,刷刷一层蜂蜜水,改成上火210度烤5分钟即可
1、调料按个人喜好来。2、按照自家烤箱脾气调整温度。