美味的黄豆猪脚如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
小猪脚 :
500 黄豆 :
20 辅料
花椒 :
5生抽 :
适量 冰糖 :
20 八角 :
5桂皮 :
3老姜 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1.干黄豆泡在水中,泡发。
2.猪脚洗净,泡出血水。
3.将猪脚放入砂锅,加入八角、桂皮、黄豆。
4.加入姜片、料酒、老抽、冰糖,放少许醋。
5.用砂锅焖3个小时,猪脚即烂熟。
6.盛出,洒上葱花,即可。
烹饪技巧
配料足,时间够,就好。