家常胡萝卜馒头如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
中粉 :140
胡萝卜汁 :85ML
油 :一大勺
主料
老面 :90中粉 :140
胡萝卜汁 :85ML
辅料
水 :90ml油 :一大勺
1. 胡萝卜面团材料:老面90g,中粉140g,胡萝卜汁85ml,油一大勺白面团材料:老面100g,中粉150g,水90ml,油一大勺我发现这个比例做出来的面团还挺好的。
2. 分别放入面包机里和成团,冰箱里发酵20多小时。
3. 将两块面团分别擀成面皮,然后重叠起来,再裹起来,切成小块,就是这样了。
4. 先醒了30分钟,再大火蒸15分钟。