准备时间:
3分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大米 :
1.5杯 胡萝卜 :
半根 圆白菜 :
1/4小棵 五花肉 :
80 辅料
细葱 :
2根盐 :
少量油 :
少量 具体步骤
1. 准备好材料。
2. 胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;
3. 五花肉切小薄片;葱切末;
4. 小铸铁锅少许油烧热,大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄;
5. 加水两杯烧开,加盖转小火焖饭;(约15分钟)
6. 焖饭的同时,热炒锅,加少许油入五花肉煸出油至焦黄;
7. 加入胡萝卜丝和白菜炒软,加盐调味;
8. 饭焖干水分后,把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上,洒上葱花,加盖再焖10分钟;
9. 最后把饭菜拌均匀即可。