我的瑶柱焖毛瓜如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
瑶柱 :150
香菇 :60
姜 :5
酱油 :15
白砂糖 :3
淀粉 :5
植物油 :1000
瑶柱作为餐桌上的新宠,以其香软的口感,营养丰富的肉质,鲜嫩多汁的特质,倍受人们喜爱。瑶柱焖毛瓜其清热解暑,利尿养颜,口感独特,风味怡人,一举成为了美食界的黑马,即便是隔着老远都能闻到它美妙无比的香味,吃过一次后更是无法忘记。
主料
毛瓜 :750瑶柱 :150
辅料
猪肉 :60香菇 :60
姜 :5
酱油 :15
白砂糖 :3
淀粉 :5
植物油 :1000
具体步骤
南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。
瑶柱用清水浸软后撕成丝。
锅内放少量油,烧热后加入瑶柱丝,翻炒后加入姜片和蒜茸。
爆香后加入南瓜炒均。
加入适量清水、干贝汁、盐、鸡粉,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
1、因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克;干贝又称瑶柱。